yunker dış ticaret logo

LİMON

YUNKER DIŞ TİCARET
“LİMON”

Limon (Citrus × limon); yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Limonun anavatanı kesin olarak bilinmemektedir. Ilıman iklime sahip bütün memleketlerde kültür şekilleri yetiştirilen yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan bu küçük ağaçların meyveleri ülkemizde çok sevilir. Ege ve Akdeniz gibi bölgelerde neredeyse her evin bahçesinde bir limon ağacı bulunur. Meyve öncelikle suyu için kullanılır, eti ve kabuğu Aşçılık ve fırında pişirmede kullanılır. Limon suyu yaklaşık % 5 asittir. pH değeri 2 ile 3 arasındadır. Kolaylıkla elde edilebilen asit bilimsel eğitim deneylerinde kullanılır.

YUNKER DIŞ TİCARET
“LİMON”

Limon (Citrus × limon); yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Limonun anavatanı kesin olarak bilinmemektedir. Ilıman iklime sahip bütün memleketlerde kültür şekilleri yetiştirilen yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan bu küçük ağaçların meyveleri ülkemizde çok sevilir. Ege ve Akdeniz gibi bölgelerde neredeyse her evin bahçesinde bir limon ağacı bulunur. Meyve öncelikle suyu için kullanılır, eti ve kabuğu Aşçılık ve fırında pişirmede kullanılır. Limon suyu yaklaşık % 5 asittir. pH değeri 2 ile 3 arasındadır. Kolaylıkla elde edilebilen asit bilimsel eğitim deneylerinde kullanılır.

LİMON ÇEŞİTLERİ

MAYER

Limon ve portakal/mandalina birleşimi gibidir. Eylül ve Ekim aylarında yeşil renkli ve sulu, Ekim sonu ve Kasım aylarında sarı renkte ekşi ve sulu; Aralık ayında ise turuncu renkli tatlımsı ve sulu olmaktadır. Meyve boyu çok iri değildir, çekirdekli ve ince kabukludur.
 

ENTERDONAT

Bu çeşit, dünyada en fazla Türkiye’de ve özellikle Doğu Akdeniz bölgesinde üretilmektedir. Çok erkenci olan bu limon, Türkiye’nin limon ihracatında en büyük paya sahiptir. Meyvesi büyük, şekli uzun silindiriktir. En belirgin özelliği yana doğru yatık meme başı. Meyve kabuğu ince, düzgün, açık yeşil ve parlaktır.

LAMAS

Bu çeşit, ekoloji seçici olduğu için Akdeniz bölgesinde Mersin’in batısında (Erdemli, Silifke) spesifik bir bölgede yetiştirilmektedir. Türkiye’de interdonato’dan sonra en erkenci limon çeşidi olan Lamas, çok kaliteli bir limon çeşididir. Depolamaya ve taşımaya çok elverişlidir.

EUREKA

Limon türleri içerisinde en sulu olanıdır. Meyvenin rengi koyu sarı, kabuğu yumuşak ve ince, şekli yuvarlak ve küçüktür.Ağaçları orta büyüklükte olup, yaprakları parlak yeşildir. Diğer limonlara göre daha yeni bir çeşittir. Asitlik seviyesi yüksektir. Az çekirdeklidir. Ülkemizde son yıllarda üretimi artmıştır.